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华夫饼，是一种源于比利时的烤饼，需要专用的烤盘烤制。在传统的基础上加上了胡萝卜，使之营养更佳丰富。明明就是昨天做胡萝卜汁剩下的胡萝卜渣不想浪费好吗!
主料:融化的黄油50g、中筋面粉170g、胡萝卜渣50g、白砂糖20g、纯牛奶60g、发酵粉2g。
辅料:盐1g。
胡萝卜华夫饼的做法：
1.融化的黄油+牛奶+白砂糖混合，使白砂糖溶解。
2.加入发酵粉，使发酵粉溶解。
3.加入面粉、胡萝卜、盐。
4.用筷子搅成絮状。
5.然后转移到案板上揉成光滑的面团。
6.室温发酵1小时，两倍大且戳一个洞不会回弹即可。
7.平均分成8份，滚圆，盖上保鲜膜，室温发酵15分钟。
8.如果要第二天吃的话，室温发酵15分钟后就可以放入冰箱，第二天早晨提早15分钟取出回温即可。
9.华夫模用之前先刷黄油保养下，将模具放在煤气上烧到很热。
10.取2个小面团放在模具中央按压定位，合上饼模小火烘烤，大约每一面1分钟左右，中间可以打开看看烧色程度。
11.烤熟的饼会自动脱落的，放在晾网上散热即可。
12.搭配鲜奶油、巧克力酱，也可以搭配水果、酸奶、冰淇淋、炼乳等食用。
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