日式米匹萨的做法

　　说起米匹萨，那是一次奇妙的邂逅。某一天我和朋友在家附近的商场里闲逛，看到了一家新开的日式简餐料理，简单的装饰颇具一些森女气息。我们走进了明亮的店堂，首先映入我眼帘的是一位食客面前的一个酷似匹萨却别有洞天的食物，随即我翻开了菜谱，发现了这道颇有亚洲风味的小食——日式米匹萨。

　　外形酷似匹萨、芝士、肉类、蔬菜一样都没有少，只是饼皮换成了更适合亚洲人口味的米饭，底部脆脆的，有点像锅巴，西式的芝士与其相结合，竟然毫无违和感，当即我就决定要cos这道别样的美味。

　　材料：米饭600g，番茄酱三大勺，青椒丝20g，洋葱圈20g，肉肠片50g，马苏里拉芝士70g。

　　日式米匹萨的做法：

　　1、米粉一分三，包入保鲜膜，捏成球型(尽量捏紧一些)。

　　2、去掉保鲜膜，将米粉分开放在不沾烤盘上

　　3、用手掌将米饭团压扁，并将四周压紧一些(大致1cm左右)。

　　4、烤箱220度预热后，将饭饼送入。220度烤8分钟。

　　5、表面涂上番茄酱(也可以用披萨酱代替)。

　　6、洋葱、青椒、肉肠分别放在面饭团上。

　　7、送入烤箱，220度烤8分钟。

　　8、拿出之后在上面加入一般马苏里拉芝士。

　　9、继续送入烤箱220度烘烤6分钟。

　　10、拿出洒上另外一半马苏里拉芝士。

　　11、送入烤箱烤到表面金黄即可。

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