甜甜圈(非油炸版)和蛋奶酒的做法

　　马上就到圣诞了，过完2016年的最后这个节日，今年就该翻篇了。

　　对待过节这件事，年龄越大往往就越淡漠，据说这和每个人内心的童真程度成正比。你看但凡过节，最雀跃的总是孩子们。

　　千米饮食网小编往年对这种洋节也不太敏感，开心是开心，但很少会特别仪式感的去做点什么。

　　今年对门搬来了一家五口，美国家庭，早早的就在楼道里张罗布置开了。无意间瞄到他家的圣诞树，足足能有两米高。连带着小编也被感染到，有了过节的心情。

　　向邻居讨教了正宗蛋奶酒(Eggnog)的做法，再配上小王子表弟的撩妹利器——甜甜圈，这个圣诞节，让我们开个小派对吧~

　　[ 食 材 ]

　　01 甜甜圈(非油炸版)

　　鸡蛋3只、细砂糖50g 、牛奶40g、黄油40g、 糯米粉115g、 泡打粉3g。

　　02 蛋奶酒(圣诞传统饮品)

　　全脂牛奶700ml 、奶油240ml、 鸡蛋5个、肉桂粉1茶匙 、砂糖130g、朗姆酒175ml。

　　- 小编tips -

　　1.甜甜圈烤盘装至六分满即可，太满会导致甜甜圈烤变形或不成型。

　　2.装饰甜甜圈时，大家可以发挥自己的小宇宙，表弟用的是巧克力和小珠糖~

　　没有油炸过的甜甜圈，一口咬下去，表面酥甜、内里香糯，不论味道还是颜值，都是一流。

　　烈性朗姆酒在蛋奶的中和下，变得格外的香甜，喝完暖暖的，搭配甜甜圈正好。这个冬天还会再做上几次。

　　每个人的内心都住着一个孩子。在奔波的日子里，我们会藏起那个幼稚任性的自我，变得棱角模糊，好让自己在这个社会里继续滚下去。

　　而节日，大概就是给了我们这样一个释放内心的机会。祝你们：merry christmas!

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