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芝士夹心大阪烧的做法

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  鱿鱼的营养价值非常高,富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,每次吃鱿鱼,我都喜欢将鱿鱼须和鱿鱼筒分开来料理,因为我觉得鱿鱼须就应该炒条状的食材,鱿鱼筒就应该改花刀后炒块状的食材,冰箱里还剩下一些鱿鱼须没有吃完,现在天气这么热,最适合用苦瓜来清热解毒,于是就有了这道鱿鱼须炒苦瓜。

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  主料:鱿鱼须180g、苦瓜1根。

  辅料:油适量、盐适量、生抽适量、蒜头适量、生姜适量。

  鱿鱼须炒苦瓜的做法:

  1.苦瓜去籽切条状。

  2.烧开一锅水,加点油盐,将苦瓜氽水。

  3.然后捞起苦瓜过凉水至冷却。

  4.将鱿鱼须氽水后捞起备用。

  5.热锅下油,爆香姜和蒜头后将鱿鱼须下锅爆炒。

  6.然后倒入沥干水的苦瓜一同翻炒。

  7.最后加盐和生抽调味。

  8.可以上桌了。

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