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主料：芋头400克。
调料：食盐4克，葱5克，生抽5克，剁椒50克，植物油少许。
剁椒芋头的做法：
1.芋头去皮清洗干净、切成滚刀块。
2.加入少许盐和生抽，盖上剁椒，淋少许油，入蒸锅大火蒸十五分钟。
3.出锅后撒上葱花，吃的时候拌匀即可。
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