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铁板豆腐的做法及介绍

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  这是一道无比家常的家常菜了,可能每一个人都会做,不过每个人做出来的味道也都不同,因为每个人的做菜习惯不同而不同。

铁板豆腐的做法及介绍---千米饮食网

  食材:

  主料:豆腐300g。

  辅料:油适量、盐适量、酱油适量、香葱适量。

  铁板豆腐的做法:

  1.豆腐切成块,放在菜篮里沥水。

  2.香葱洗净切碎。

  3.烘干锅里的水分,然后下油,待油烧热后,把豆腐放入锅里。

  4.豆腐面上均匀地洒上,然后用中火煎。

  5.煎好,用锅铲小心的翻面,继续煎。

  6.另一面也煎好后,均匀的淋上一些酱油。

  7.再洒上葱花,煎一两分钟即可。

  8.装盘。

  千米饮食网小贴士:

  想要煎豆腐不粘锅要注意:

  1、豆腐一定要沥干水份。

  2、下油之前,锅和锅铲的水一定要烘干。

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