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茄汁土豆粉的做法

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   在街上吃过土豆粉,超爱茄汁味的,爽滑的土豆粉,酸酸好味道。配了些瘦肉,鹌鹑蛋,蔬菜,木耳,营养多多哦。

茄汁土豆粉的做法,茄汁土豆粉怎么做好吃

  食材:土豆粉条200克、瘦肉150克、鹌鹑蛋50克、青菜50克、干黑木耳5克。

  配料:姜10克、葱5克、番茄酱50克、白醋1汤匙、生抽2汤匙、精盐2克。

  茄汁土豆粉的做法:

  1.土豆粉用温水泡开。

  2.瘦肉切小片。

  3.黑木耳泡发。

  4.鹌鹑蛋煮熟去壳,切好姜葱。

  5.锅中入油,炒香姜葱。

  6.加入番茄酱,炒一炒。

  7.加入适量开水或骨汤。

  8.烧开后加入土豆粉。

  9.加入肉片拔开,加入白醋,生抽。

  10.最后加入黑木耳,青菜,煮熟。

  11.加盐调味,撒上葱花,即可出锅。

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