羊肉家常做法大全及注意事项（第2页）---千米饮食网

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: 忽必烈与涮羊肉的典故传说; 当年，元世祖忽必烈统帅大军南下远征，经过多次战斗，人困马乏，饥肠辘辘，猛地想起家乡的清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时，探马突然...【阅读全文】

: 酥炸羊腩的做法及介绍; 中国食羊，历史悠久，距今 3 千年前的殷自甲骨文记述祭祀用羊曰“少牢”，重大庆典最多时一次用羊、牛 300 多头。《周礼·天官》篇所载“八珍”中，除“捣珍”、“”均...【阅读全文】

: 红扒羊肉的做法及介绍; 羊，古称“少牢”。古时，广东也以羊为肉食主料，广州又称五羊城，后来，随着生产的发展，优质的食物来源扩大，食羊肉就相对减少。但此菜则是广东久...【阅读全文】

: 一碗羊羹导致的三国大战; 公元前607年春天的一天，中国历史上非常富有戏剧性的一幕在郑国和宋国的战场上出现了，其导火线竟是一碗小小的羊羹。这是郑国接受楚国的命令去讨伐宋国，宋国...【阅读全文】

: 吃羊肉前你要知道的6个事项; 另据《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物;性之异如此，不可不知。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化...【阅读全文】

: 黄芪羊肉汤的做法及介绍; 恒山的“黄芪羊肉汤”，绵烂酥软，浓香爽口，鲜美异常，营养丰富，味道鲜美，远近闻名，是浑源一绝。相传 400 余年前，恒山人过着“坑上没席，墙上没皮，食不裹...【阅读全文】

: 拖羊尾的做法及介绍; “拖羊尾”是大同地区传统的“八八”宴席中的一道甜菜。酥润甜香，外脆里嫩，肥而不腻，十分可口，在大同地区广为流传。本品采用“烹”的技法加工而成。烹，是将...【阅读全文】

: 羊头菜的做法及介绍; 羊头菜是曲沃的传统名菜。曲沃是山西重要的产麦区，每年麦收之后，羊头菜就应时上市。据说羊吃过割麦后地里丢弃的麦穗，换了肚子，吃这时的羊肉无青草味。...【阅读全文】

: 葱爆柏籽羊肉的做法及介绍; 柏籽羊肉是山西中阳县的特产，素以鲜嫩清香、不腥不膻而闻名，当地人称之为“土人参”、“补心丸”。中阳县地处吕梁山西麓。这里满山遍野生长着小地柏和古老的柏...【阅读全文】

: 盐煎羊肉的做法及介绍; “盐煎羊肉”是大同地区传统清真菜肴。大同市镇川乡道寺窑地区饲养的绵羊，由于常年以凉山上野生中草药为饲料，其肉有一种特殊的香味，用这种羊肉制出的“盐煎羊...【阅读全文】

: 羊头肉拌粉的做法及介绍; “羊头肉拌粉”是大同地区传统名肴，粉是该地区特有的用山药(土豆)粉压制而成的新鲜粉条，加煮熟的羊头肉丝一起拌制。是大同人逢年过节、喜庆宴会时餐桌上不可缺少...【阅读全文】

: 党参煨羊肉的做法及介绍; “党参煨羊肉”汤清味浓，色浅醇香，主料酥烂，但不失其块形，与党参同煨，久食可治脾虚体弱，食少口渴等症，是品质很高的宽汤大菜。...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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