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终日饱食有害健康

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  俗话说"饭吃七成饱,到老肠胃好","少吃多滋味,多吃坏肠胃",这些话是很有道理的。饮食过饱,会使肠胃负担加重,消化液分泌减少,容易引起消化不良;还会将血液过多地调动到消化器官用以消化食物,从而造成心脑相应缺血。饭后困乏欲睡,便是这个原因。

终日饱食有害健康,吃饭不宜太饱的好处

  美国有研究报告指出,经常保持轻微饥饿,有助于防止一些常见病和保持身体健康。美国加利福尼亚大学的罗伊·奥尔福德教授和7位同事在亚利桑那州大沙漠第2生物圈生活了两年。由于环境恶劣,他能吃到的食物很少。减少食量后,4名男性的体重平均下降18%;4名女性的体重平均下降10%;8人的血压平均下降20%;血糖和胰岛素平均下降30%;胆固醇由平均的195毫克/分升下降到健康和正常的125毫克/分升。科学家分析,轻微的饥饿可激发体内的潜能,减少细胞死亡率。但轻微的饥饿不是盲目的节食,而是要吃得少而精,应该吃低热量、高营养、富含维生素的食物。在保证基本营养的前提下,不要饱食,限制热量的摄入,这样才有益健康长寿。

  需要说明的是,提倡节食和微饿不能绝对化,不能一概而论。对于长时间、强体力劳动(或训练)者而言,他们的体力消耗很大,需要不断地补充能量,饥饿不但会降低劳动效率,而且还会伤身体。

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