鱼的家常做法大全及注意事项（第54页）---千米饮食网

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: 椒盐鱼条的做法及介绍; 主辅料：黄鱼 1000 克，鸡蛋 2 个，面粉 150 克。调配料：精盐、椒盐适量，料酒、葱姜未、味精少许，花生油 750 克，熟猪油 75克。椒盐鱼条的法：...【阅读全文】

: 培根三文鱼的做法及介绍; 三文鱼选择的是无皮无骨，用来做刺身的那种，品质极好，只要3分钟就煎好了，鲜嫩无比。主料：三文鱼300ml、芦笋200g、培根2条。辅料：油适量、盐适量...【阅读全文】

: 松只鱼的做法及介绍; 主辅料：黄鱼 1 条 1000 克。调配料：水发香菇 2 朵，葱白 2 根，香菜 25 克，熟冬笋 10 克，红辣椒一个，蒜头 2 瓣，湿淀粉 15 克，白糖、精盐、白醋适...【阅读全文】

: 拉糟鱼块的做法及介绍; 拉糟鱼块系福州传统菜肴，用榕城特有的调料红糟为主要调味。此菜在全国第二届烹饪技术比赛中获银牌。主辅料：鲜黄鱼 1000 克(其他肉嫩少骨带鳞...【阅读全文】

: 注油鳗鱼的做法及介绍; 该菜为福州传统菜，以香糟为特色调料，外红里白、外酥里嫩，又保持鳗鱼的本味。【原料】主辅料：海鳗鱼中段 750 克。调配料：蛋清 1 个，红糟 15...【阅读全文】

: 酸菜灴梅鱼的做法及介绍; 梅鱼系生长在闽江的一种肉质细嫩的淡水鱼。用酸菜和鱼烧汤为古代闽人的杰作。《闽产录异》有“梅鱼以姜、蒜、冬菜、火腿炖之或红醋、酸菜、雪里云煮之皆美品”的记载。...【阅读全文】

: 香露河鳗的做法及介绍; 河鳗为福建特产，为滋补食品。香露河鳗既保持原汁原味，又保证营养不至流失。为滋补上品。【原料】主辅料：鲜活河鳗 1 条(400-500 克)。调配料：...【阅读全文】

: 鳅鱼羹蒸蛋的做法及介绍; 鳅鱼风味独特，肉质鲜嫩，松软细腻，“上口比鳗嫩，收口比鳝肥”，有“水中人参”的美称。鳅鱼所含的蛋白质，具有人体所需的溶氨酸、精氨酸、亮氨酸等...【阅读全文】

: 立鱼的功效作用与食用方法和食用禁忌等百科介绍; 别名：二长棘。调料：健脾养脾，补气活血。立鱼介绍什么是立鱼呢?专家说立鱼也叫做"二长棘鲷"，是我国南海经济鱼类，立鱼具有健脾养脾的功效，也能够补...【阅读全文】

: 砂锅五花肉海鱼煲的做法及介绍; 这种海鱼肉质厚实香酵，再加点姜和豆豉后用砂锅来焖着吃，味道更加香喷喷的。主料:五花肉200g、熟海鱼350g。辅料:油适量、盐适量、小葱适量、豆豉适量...【阅读全文】

: 脆皮鱼卷的做法及介绍; 主辅料：净草鱼肉 200 克，猪肥膘肉 50 克，熟冬笋 50 克，水发香菇 50 克。调配料：葱白 50 克，姜丝 15 克，鸭蛋 1 个，面粉 50 克，豆腐皮(千张)2 张，...【阅读全文】

: 白炒目鱼卷的做法及介绍; 目鱼刻花深度要一致，大小划一，过油要旺火，动作要快。目鱼色白成卷，配以红、绿、黄等配料色彩美观，目鱼鲜嫩可口。...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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