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材料：稠粥 1 碗、鸡丝 75 克、莼菜(瓶装)适量、叁文治火腿适量、葱花适量。
调味料： A：精盐少许、绍酒少许、水淀粉少许 B：鸡汤 1 杯、精盐1/3 小勺。
做法：
1.鸡毕加入调味料A拌匀腌五分鐘，下入开水中焯烫透捞出沥净土水分，叁文治火腿切丝备用。
2.锅中倒入稠粥上火烧滚，加入鸡丝，莼菜，火腿丝及调味料B，搅拌均匀见粥粘稠撒上葱花出锅
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