千米饮食网
懂美食,懂养生,更懂生活!-----千米饮食
饮食禁忌 异国美味 宝宝饮食 孕妇饮食 老人饮食 煲汤大全 面条大全 粥谱大全 饮食问答 居家常识 美食百科 疾病饮食 护眼饮食 养生百科
首页 > 养生菜谱

三鲜肉丝的做法

编辑:千米饮食网 浏览:

  将肉丝与海参、玉兰片同炒,谓之三鲜,是炒肉丝中的精品,常作宴席行件菜用之。

三鲜肉丝的做法,三鲜肉丝怎么做好吃

  【原料】

  猪瘦肉 75 克,水发玉兰片 50 克,葱 10 克,白油 40 克,精盐 1 克,料酒 15 克,湿淀粉少许,水发海参 50 克,水青豆 25 克,姜 5 克,鸡油 10 克,酱油 15 克,清汤 50 克。

  三鲜肉丝的做法:

  1.准备工作:将猪肉洗净,切成肉丝,海参、玉兰片、葱、姜都切成丝。

  2.烹调:将青豆、海参、玉兰片用开水焯过,捞出备用。炒勺放火上,加入白油烧至七成热,放入葱姜一炸,放肉丝搂匀划开,加精盐、酱油、料酒拌炒;再放海参丝、玉兰片丝、青豆同炒,加清汤,最后用湿淀粉勾芡,淋上鸡油即成。

转载请标明出处:http://www.kmysw.com/yscp/4308.html

返回首页| 联系我们|建议反馈| 在线投稿| 留言反馈| 友情链接| 友情赞助| 加入收藏| 网站商务| 网站地图
免责申明:网站内容来源于网络及网友提供,如有侵权请告之删除!千米饮食网不负责信息内容的准确性和完整性,对此亦不承担任何保证责任。
版权所有:千米饮食网 http://www.kmysw.com/ 苏ICP备17007260号-3
Copyright(©) 2015 - 2020 www.kmysw.com All rights reserved.