香辣鸡腿堡的家常做法及介绍

　　这是一款家庭制做的简易版鸡腿堡。自己在家做，经济卫生方便又实惠。

　　主料：鸡腿1个、汉堡胚1个。

　　辅料：奶酪1片、生菜1个、面包糠30克、早餐奶酪片、生菜叶。

　　调料：花生油1汤匙、番茄酱10克、烤肉酱2汤匙、黑胡椒少许、沙拉酱10克、红烧汁1汤匙、香辣烤肉酱、红烧汁、黑胡椒、面包糠、沙拉酱。

　　香辣鸡腿堡腌制的做法：

　　1.鸡腿一只清洗干净。

　　2.腌肉调料准备好。

　　3.将鸡腿外皮撕掉不要，剃去鸡腿骨，将鸡腿肉上的肥油一并剔除。

　　4.冲洗干净后，切成汉堡大小放进保鲜盒。

　　5.倒上香辣烤肉酱。

　　6.再倒上红烧汁。

　　7.用手抓匀。

　　8.盖上保鲜盒盖，放进冰箱里腌制起来。

　　汉堡过程做法：

　　1.黑胡椒和沙拉酱准备好。

　　2.奶酪和汉堡坯也拿出来备用。

　　3.将腌制好的鸡腿肉放在盘子里，撒上黑胡椒。

　　4.两面都裹上面包糠。

　　5.不沾煎锅放少许油，将鸡肉放进去煎熟。

　　6.将汉堡坯分成两半(馅料多，夹不进去，只好掰开)。

　　7.一面放上煎好的鸡腿肉饼，一面放上一片奶酪。

　　8.在肉饼上淋点沙拉酱(根据口味)。

　　9.放上新鲜干净的生菜叶。

　　10.两半合在一起，美味的香辣鸡腿堡就做好了。

　　11.再浇上点沙拉酱和番茄酱，开吃吧。

　　千米饮食网小贴士：

　　1、鸡腿肉一定要选择新鲜的，冷冻后的鸡肉多多少少都有点干硬。

　　2、将鸡腿肉上的肥油都剔除，将大大减少油腻。

　　3、腌肉调料随意，可根据自己口味调配。

　　4、鸡肉腌制的时间越长越入味，我一般至少腌一整夜，就是晚上腌好早上做。

　　5、汉堡坯自己制做就更好了，我是没时间加上天热懒的动，就买现成的，也可用吐司片代替。

　　6、我只用了少许油煎鸡肉，比肯德基里炸出来的热量要小的多。

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