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农家拌三鲜的做法及介绍

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农家拌三鲜的做法及介绍---千米饮食网

  主料

  芸豆、茄子、土豆 各 150 克。

  调料

  蒜泥( 20 克)、盐、鸡精、生抽( 各适量)。

  做法

农家拌三鲜的做法及介绍---千米饮食网

  1、将芸豆去除老筋,洗净,备用。

  2、将土豆去皮,洗净,切成粗条。

  3、将茄子洗净,切成茄条,备用。

  4、将茄子、芸豆、土豆放入锅中蒸熟。

  5、将蒜泥放入盛器中,放入盐、鸡精生抽调味调色。

  6、搅拌均匀。

  7、将蒸熟的芸豆、土豆、茄子放入盘中,淋上调好的蒜泥,即可上桌。

  千米饮食网小贴士:

  要等茄子、芸豆、土豆晾凉之后再淋蒜泥,并且要现淋、现拌、现食。

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