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丝瓜小开洋的做法及介绍

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  丝瓜最寻常的吃法就是加毛豆子一起烧,偶尔会摊个蛋,或者直接烧丝瓜也非常美味。今天在丝瓜里边放了小开洋一起烧,两者都很鲜美,味道好极了。

丝瓜小开洋的做法及介绍---千米饮食网

  主料:丝瓜2根。

  辅料:虾米适量。

  调料:色拉油适量、食盐适量、味精适量、蒜适量、水淀粉适量、水适量、白醋适量。

  丝瓜小开洋的做法:

  1.丝瓜洗净切滚刀块,小开洋放水里浸泡10分钟,捞出沥干水分。

  2.冷油锅中放入蒜片和小开洋爆香。

  3.放入丝瓜翻炒,放入盐,味精调味,烹入少量白醋。

  4.倒入适量清水煮至丝瓜变软,淋上薄薄的水淀粉勾芡,盛盘开吃。

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