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牛油芝士曲奇的做法及介绍

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牛油芝士曲奇的做法及介绍---千米饮食网

  制作技巧

  挤曲奇时,要保持曲奇体积大小一致。

  原料

  黄油100克,细糖100克,奶油芝士30克,低筋面粉250克,鸡蛋35克,杏仁片适量。

  烘焙时间

  170度,中层,20分钟。

  制作步骤

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  Step1. 将糖和黄油混合,搅打至糖完全溶化。

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  Step2. 加入奶油芝士,搅打至芝士完全融合。

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  Step3. 面粉过筛后加入,搅拌均匀。

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  Step4. 分三次加入鸡蛋,等鸡蛋和黄油完全融合时,再加入下一次。

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  Step5. 裱花袋装入牙嘴后倒入曲奇糊,在烤盘上挤出曲奇。

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  Step6. 取适量杏仁片喷少许水 , 再加入细糖搅拌。

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  Step7. 将杏仁片放在曲奇上。

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  Step8. 烤箱预热后,曲奇放入烤箱烘烤至金黄即可。

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