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预防新冠病毒饮食应怎样吃?

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  专家建议,要摄取优质的蛋白质,鱼禽肉蛋奶豆一个都不能少,适当增量,不吃野生动物。主食粗细搭配,特别建议每天保证全谷物摄入。要比平时吃更多蔬菜,防疫期间每天要至少吃3种以上的蔬菜,种类愈多愈好,颜色越多越好,推荐菌菇类蔬菜。不论生吃或熟食,每天吃2~3颗大蒜。每天要吃2种水果,其中至少1种高维生素C水果。 此外,不要吃过量脂肪,合理选择食用油和烹调方式,食材务必熟用,口味清淡为佳。膳食结构不均衡者、饮食不规律者、孕产妇、老人及孩子适当补充复合维生素或在营养师指导下使用营养补剂。适量多饮水,每天饮水1500ML,不喝含糖饮料,尽量少饮酒。 专家还建议,在新型冠状病毒感染的肺炎流行期间,不节食、不减重,规律作息,充分睡眠,利用现有条件每天运动30分钟以上,不参加群体性体育锻炼。

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