夏季养生多吃：三种肉、三种奶、三种蛋，长寿老人的饮食经验

　　生活中我们总希望自己的身体可以健康，少生病、少去医院。不管是过去的贵族皇上，还是现在的平民百姓，大家都会去各种地方打听所谓的“长寿经验”。

　　每位长寿老人都有自己的养生经验，有长寿老人的经验是每天喝一点酒、或者吃一点肥肉、甚至还有长寿老人经验是每天抽颗烟。

　　每个人生活的地域不同，身体素质不同，长寿的秘诀也各不相同，但总体而言爆炸营养课堂的营养师建议大家：夏季养生多吃三种肉、三种奶、三种蛋。

　　1、夏季养生多吃三种肉：

　　夏季养生多吃：鸭肉

　　中医认为，味甘、咸，性微凉。能补阴益血，利水润肺，清虚热。民间有“夏吃公鸭，秋吃母鸭”的说法。不过，鸭汤并不适合所有人，像腹泻、肠胃炎患者以及血脂高、肥胖或有心脑血管疾病的人不宜食用鸭汤。

　　夏季养生多吃：兔肉

　　兔肉因富含卵磷脂，被称为“益智肉”。卵磷脂是补充大脑组织细胞的主要营养素，有利于健脑益智，孩子和老人吃都很好。

　　夏季养生多吃：鱼肉

　　有句俗话说，无鱼不成席，鱼自古以来在人们的心目中的地位就无可替代，是营养和健康的代名词。鱼类富含优质蛋白、多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质。鱼类中的多不饱和脂肪酸可以预防心脑血管病，有利于神经系统发育。

　　2、夏季养生多喝三种奶：

　　夏季养生多喝：酸奶

　　酸奶和纯奶相比，加入了对人体有益的乳酸菌，其中有两种菌是酸奶发酵所必需的。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵的过程中，乳酸菌还可产生人体营养所必需的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。

　　夏季养生多喝：羊奶

　　和牛奶相比，羊奶更利于消化 羊奶里的油脂与水分自然亲密交融，不会产生油水分离现象，这的确有助于消化。不过要注意的是： 羊奶中的乳糖、脂肪、磷、铁、钾以及维生素A比牛奶高，而蛋白质、钙、锌、维生素B12等却比牛奶低。

　　夏季养生多喝：豆奶

　　豆奶其实与豆浆类似，都是大豆的深加工产品，只是加工工艺略有不同而已。豆浆和豆奶中含有大量的维生素及硒元素，这些物质都具有很好的抗氧化效果，同时豆浆中的大豆异黄酮能帮忙调节雌激素。

　　3、夏季养生多吃三种蛋：

　　夏季养生多吃：鹌鹑蛋

　　鹌鹑蛋中的维生素A含量没有鸡蛋的高，但鹌鹑蛋中的B族维生素，尤其是维生素B2的量是鸡蛋的2倍左右，它是一种水溶性的维生素，极易被人体消化吸收。

　　夏季养生多吃：鸭蛋

　　唐代孟诜的《食疗本草》中认为：鸭蛋，小儿食之，脚软不行，爱倒，盐淹食之，即宜人。意思是小儿吃鸭蛋，会脚软不会走路，容易摔倒，用盐腌制后吃，就没有这个弊病了。

　　夏季养生多吃：鹅蛋

　　鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用，还能帮助消化。

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