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海米营养功效、相克相宜及预处理

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  海米中蛋白质含量高达 47.6%,不含脂肪、碳水化合物等,味甘、咸,性温,具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

  海米的预处理

海米营养功效、相克相宜及预处理

  1、海米用温水洗净。

海米营养功效、相克相宜及预处理

  2、放 入 沸 水 中 浸 泡3~4 小时至回软。

海米营养功效、相克相宜及预处理

  3、泡好的海米去杂质洗净。浸泡海米的水过滤后可用于炒菜或做汤时提鲜。 

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