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准妈妈的绝佳营养菜-银鱼炒蛋

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  这道菜,送给准妈妈们,也送给我怀孕的朋友们。对孕妇和肚子里的小宝宝很好哦。 特地百度了下:银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸,营养价值很高,而且能滋阴润燥、养血安胎,尤其对孕早期有流产史的孕妇来说,是一道很好的保健安胎食谱,同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。

准妈妈的绝佳营养菜-银鱼炒蛋,银鱼炒蛋怎么做的?

  银鱼炒蛋

  原料:银鱼干、鸡蛋、葱、姜、盐、色拉油。

  银鱼炒蛋的做法:

  1、银鱼干用水泡发;

  2、泡发后洗净沥干待用;

  3、炒锅热油,下入生姜爆香后捞出生姜不要,锅里放入银鱼煸炒1、2分钟后盛出待用;

  4、鸡蛋液加盐搅拌好,倒入留有余油的炒锅中,待蛋液稍凝固下银鱼一起翻炒,撒葱花即可。

  千米饮食网小贴士:

  银鱼的营养价值很高。目前营养学家普遍承认它是"长寿食品",是"水中的软白金"。银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸,营养价值很高,而且能滋阴润燥、养血安胎,尤其对孕早期有流产史的孕妇来说,是一道很好的保健安胎食谱,同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。

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