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麻雀肉的功效与作用

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  麻雀肉做烧烤等食物的时候一直是被视为好东西,据说味道鲜嫩,营养价值高,脂肪含量少。可是这麻雀肉到底好在哪里呢?

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  麻雀肉的功效与作用

  壮阳

  《本草纲目》中有记载:雀肉“冬三月食之,起阳道,令人有子。”可“壮阳益气,暖腰膝,缩小便,治血崩带下。”吃麻雀肉对男性阳痿患者有很好的治疗效果。

  益肺肾

  麻雀肉可治阵咳气喘或哮喘等肺肾两虚的疾病。取麻雀5只,将麻雀宰杀、洗净,与30克碎冰糖一起放入碗中,隔水蒸30分钟,待麻雀肉熟,即可食用。此方有很好的益肺肾的作用。

  益精血

  雀卵益精血,对男性阳虚、女性血枯有很好的治疗作用。雀蛋味酸性温,对治疗男性阳痿、女性血崩带下也有特效。

  麻雀肉的作用

  雀肉所含的主要营养成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素B1、维生素B2等。据《增补食物秘方》记载:雀肉能“补五脏,益精髓,暖腰膝,起阳道,缩小便,又治妇人血崩带下,十月后正月前宜食”。

  祖国医学认为,雀肉能补阴精,是壮阳益精的佳品,适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。将其煨熟食用或酒浸饮用,有温阳补益作用,对阳虚、羸瘦、阳痿、早泄、带下症等有较好的疗效。此外,雀脑与雀卵亦有较好的补益作用。

  雀脑补肾利耳,熟食可以治疗男子阳痿、遗精等症;雀卵有助肾阳、补阴精之功效,对治疗阳痿、腰痛、精液清冷有效。

  具体方法是:将麻雀3~5只,去毛及内脏,斩碎炒熟,与大米同煮粥,加葱、盐调味,空腹食;如患有阳痿、早泄、小便频数,可将麻雀2~3只,去毛、内脏及爪,切块,再将小米200~300克洗净,同麻雀一起加水煮粥,加入葱、姜及少许盐调味,粥熟肉烂后食用;治腰膝冷痛、头晕气短,可将麻雀3只,去毛及内脏,与猪肉250克同烧,食用。

  麻雀肉有优质蛋白质和尼克酸,还含有少量的脂肪、糖类及一定量的多种人体所需矿物质、维生素,还有相等重要保健功效,所以,如果有条件的话,吃一点麻雀肉对于养生保健还是有好处的。

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