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"一人食秘籍"单身男女的温饱生活！
主料：
挂面500克、鸡蛋2个、黄豆酱油150克。
辅料：
黄瓜1根、大蒜几瓣、花生油1大勺、白糖1小勺、小辣椒2个。
鸡蛋炸酱面的做法：
1.鸡蛋打散，加入1小勺清水黄瓜1根、胡萝卜1/3根洗净切丝，大蒜剁成蒜末。
2.锅中放适量油，油热后放入蒜末和小辣椒圈，爆香。
3.将蛋液放入快速搅拌，搅拌成鸡蛋碎，关火铲出。
4.锅中另放适量油，油热后蒜末下入爆香，放入黄豆酱最小火翻炒一会儿。
5.锅中加入一小勺糖，翻炒至酱料粘稠，将事先炒好的鸡蛋碎放入。
6.将鸡蛋和酱料翻炒均匀即可出锅，在锅中加适量水，放入挂面。
7.锅中水烧开，将挂面下入煮熟。另取一些冷水，将面条称出过凉，捞出拌面即可。
8.完成。
千米饮食网小贴士：
大表姐~一人食从今天开始下厨啦，自己也在慢慢学习中。。。有不错的成果分享大家给单身男女提供一点简单、实惠的"一人食秘籍"
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