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不吃主食会中毒吗?

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  现在有很多人在决定减肥的时候,就会说不吃主食了,因为大家都觉得吃主食长胖,一般的人减肥也没有了主食的身影,那么不吃主食会中毒吗 ?

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  不吃主食会中毒吗?

  当其冲的副作用就是“中毒”!因为体内碳水化合物储备不足的时候,体内脂肪虽然被动员起来了,但是大量的脂肪酸经过β—氧化会产生酮体,导致酮症酸中毒,最直接的表现就是便秘、口臭、呕吐等情况,同时其他营养素也会缺乏。

  现在健身房大部分的健身人群都是奔着减脂的目标去的,不吃主食的现象更加普遍,但是要知道,当碳水化合物摄入不足的时候,脂肪酸不能够被彻底氧化分解,反而对减少脂肪不利。对于减脂的健身人群来说,每天摄入能量中,碳水化合物的比例应该达到55%~70%!

  主食有哪些?

  主食一般指谷类食物,也称为粮食,最常见的是大米、面粉及其制品。

  除大米和面粉外,糙米、全麦、玉米、小米、大黄米、燕麦(包括莜麦)、大麦、高粱、荞麦等粗杂粮,也是常见的谷类。

  绿豆、赤小豆、扁豆、芸豆、蚕豆等杂豆类(大豆之外的豆类)。

  薯类(如马铃薯、甘薯、木薯、芋头、山药等)也可作为主食食用。

  用上述食物可以制作出各种各样的主食,如米饭、米粥、馒头、花卷、烙饼、面包、饼干、面条、方便面、豆包、米粉、油条、麦片、土豆饼等。

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