千米饮食网
懂美食,懂养生,更懂生活!-----千米饮食
饮食禁忌 异国美味 宝宝饮食 孕妇饮食 老人饮食 煲汤大全 面条大全 粥谱大全 饮食问答 居家常识 美食百科 疾病饮食 护眼饮食 上火饮食
首页 > 美食问答

番茄是生吃还是煮熟好?

编辑:千米饮食网 浏览:

   番茄因为有丰富的营养价值,不但可以作为菜品食用,也有人直接拿来当水果生吃,所以番茄被成为“神奇的菜中之果”。而在番茄的吃法上,有些人就有提出疑惑,番茄富含这么多维生素,加热会不会破坏其营养成分,是不是生吃更有营养?

番茄是生吃还是煮熟好?

  其实,如果把番茄当做水果来补充维生素的话,是完全可以生吃的。夏天生吃番茄还有清热解暑的功效。不过脾胃虚寒的人,或者是月经期间的女性,则不建议生吃番茄。同时,番茄不适合长期高温加热,番茄红素容易被氧化破坏,而降低它的保健功效。

  此外,食用番茄的时候要注意,未成熟的发青的番茄不但不好吃,而且含有有毒的龙葵碱,会让人感觉到不舒服,甚至恶心呕吐,严重时还有会生命危险。

  常吃番茄可以生津止渴,又能清热解毒,对预防治疗高血压和心脏病都有不错的功效,生活中不妨多吃吃番茄,生吃做菜都可以。

返回首页| 联系我们|建议反馈| 在线投稿| 留言反馈| 友情链接| 友情赞助| 加入收藏| 网站商务| 网站地图
免责申明:网站内容来源于网络及网友提供,如有侵权请告之删除!千米饮食网不负责信息内容的准确性和完整性,对此亦不承担任何保证责任。
版权所有:千米饮食网 http://www.kmysw.com/ 苏ICP备17007260号
Copyright(©) 2015 - 2019 www.kmysw.com All rights reserved.