老北京酸梅汤的做法及介绍

　　这个酸梅汤特别适合一家老少一起喝，小朋友喝也是非常适合的，还能有一定的杀虫效果。放到冰箱里面冰冻一下，味道好极了。

　　主料:红糖适量。

　　辅料:乌梅30克、陈皮3克、山楂20克、甘草5克、桂花2克。

　　老北京酸梅汤的做法：

　　1.选好了要的材料，我选用的这款是老北京最经典的配方，简单而健康的配搭。

　　2.看下，有乌梅、当山、甘草、桂花。

　　3.精选乌梅。

　　4.特选优质甘草。

　　5.桂花，味香杂质少。

　　6.无籽山楂，陈皮。

　　7.除了桂花，其它材料都放进去泡30分钟。

　　8.记得桂花不用泡了。桂花只洗干净就行了。

　　9.锅装满水，然后把泡洗好的材料，乌梅、陈皮、甘草、山楂。

　　10.先大火煮开，再转小火煮40分钟左右就行了。

　　11.起锅的10分钟左右放进桂花。加上冰糖一起煮融化即可!

　　12.如果人多可以放2500-3000ML的水，因为砂锅在煮的过程会消耗些水哦，自己估算好水量!

　　13.一锅酸酸甜甜的酸梅汤就煮好了!

　　14.煮好的后的酸梅汤，看着都开胃！

　　15.盛起出一碗来，可以热喝，或用一个瓶子装着放冰箱冰镇着喝。越开胃哦！

　　16.喝上了，口感真的酸酸甜甜的，非常开胃的！

　　17.不喜欢大碗，可以拿茶杯来慢慢与家人一起品尝，中秋节好像也不远了，赶快学会煮酸梅汤吧哦！

　　18.平时冰镇着。想喝的话就拿出来喝一怀真的透心凉+健俾养胃!爽透了！

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　　千米饮食网小贴士：

　　冰糖或者红糖(根据自己的口味适当添加)。酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天(孕妇不宜多喝)。

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