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蔬菜鸡蛋饼的做法及介绍

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  面对不爱吃蔬菜挑食的孩子,着实让妈妈们头疼。我家宝宝胃口一直不是很大,吃什么都像小猫一样。而且特别不爱吃蔬菜!身为妈妈的我生怕孩子的营养不均衡,所以绞尽脑汁,想尽各种办法让她把蔬菜吃下去。今天这个饼饼就是蔬菜的变身,效果还不错,跟大家分享一下。

蔬菜鸡蛋饼的做法,蔬菜鸡蛋饼怎么做好吃

  主料:鸡蛋 1个 、面粉 适量 (适量)、 鸡蛋1个 、 面粉适量 (适量)。

  调料:油菜 半棵 、 小白菜 1棵 、 金针菇 50克 、 胡萝卜 50克 、 盐 适量 (适量)。

  蔬菜鸡蛋饼的做法:

  1.首先将各种蔬菜洗干净,备用。

  2.鸡蛋打散,除金针菇外所有蔬菜切丝,金针菇切段备用。

  3.鸡蛋液加面粉,和成面糊。

  4.将蔬菜丝放入面糊,调入盐。

  5.将面糊和蔬菜丝搅拌均匀,分别装在两个容器中。一碗蔬菜面糊摊一张饼。

  6.热锅放油。

  7.将面糊倒入锅内,一面凝固翻面,摊成蛋饼。

  8.待饼熟,盛出装盘。

  9.切成长方行,即可。

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