凉拌鸡丝金针菇。夏日将至，想吃的东西却总是那么多，深受减肥所苦，于是开始研究起了各种减肥美食儿冰凉的凉拌鸡丝金针菇，清爽又容易制作，而且饱足感十足!
凉拌鸡丝金针菇的制作方法：
1、首先准备好主要食材： 金针菇水煮10分钟后，捞起置凉; 鸡胸肉蒸熟，顺着纹理剥丝; 小黄瓜切丝，香菜切段; 小番茄切成四分之一。
2、酱料： 榨一颗柠檬的柠檬汁; 将蒜头、辣椒切成末加入柠檬汁。
3 、把酱料淋在主要食材上，搅拌均匀。
4 、可依个人喜好加入瘦肉等低热量食物，完成后放进冰箱冷藏2小时风味更佳。
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