最全面的鲁菜菜谱和相关知识（第15页）---千米饮食网

懂美食，懂养生，更懂生活！-----千米饮食

新冠肺炎食疗防护立冬养生冬季养生

饮食禁忌异国美味宝宝饮食孕妇饮食老人饮食煲汤大全面条大全粥谱大全饮食问答居家常识美食百科疾病饮食护眼饮食养生百科

首页 > 分类 > 最全面的鲁菜菜谱和相关知识

: 㸆红果的做法及介绍; 这是一个历史悠久的甜菜。用山东大红山楂(又名红果)，加糖煮㸆后，色泽红亮，甜酸适口，常用冷拼盘。【原料】山东大红山植 1000 克，白糖 500 克，桂花酱...【阅读全文】

: 三美豆腐的做法及介绍; “泰安有三美，白菜、豆腐、水”。用泰安豆腐、白菜制作的此菜，汤汁乳白，豆腐软滑，白菜鲜嫩，味清淡爽口。【原料】泰安豆腐 150 克，精盐 5 克，...【阅读全文】

: 烧安南子的做法及介绍; 鸡、鸭心，孔府厨师称“安南子”。此菜全用禽心制作，一盘需用 20个，在宰杀鸡鸭多时才做，造型美观，味厚而醇。此菜历史久远，相传明代已经在孔府作为宴席...【阅读全文】

: 带子上朝的美食做法及介绍; “带子上朝”，其寓意是孔府辈辈做官，代代上朝，水为官府门第，世袭爵位不断。此菜是用一只鸭子带一只鸽子，一大一小放盘中，别具风味，是宴席大件菜。　...【阅读全文】

: 栗子鸡的做法及介绍; 济南传统菜，栗子与鸡煨炖而成。栗子绵软，鸡肉嫩烂，色泽红亮，味道香浓。【原料】雏鸡 1 只(约重 400 克)，栗子 150 克，精盐 5 克，酱油 25 克，甜面酱15 克...【阅读全文】

: 鲁菜纸包鸡的做法及介绍; “纸包鸡”顾名思义，菜肴是以纸包裹主料炸制而成，这是隔纸炸的烹饪法，制作独特，菜肴可以保持鸡肉的鲜嫩，调料味浓，特有异香。【原料】鸡脯肉 2...【阅读全文】

: 扒原壳鲍鱼的做法及介绍; 此菜为青岛菜，杨品三老师制作最佳。将扒好的鲍鱼盛入壳内，装盘后上桌。造型别致美观，肉质鲜嫩，汤芡洁白。【原料】带壳鲜鲍鱼 12 个(约出肉 300 克)，比目鱼...【阅读全文】

: 白扒鱼翅的做法及介绍; 此菜是山东沿海胶东地区常用的宴席大件菜，色泽洁白，味道鲜醇，利口而不腻。【原料】水发鱼翅 500 克，绍酒 30 克，清汤 800 克，姜片 25 克，熟鸡油 25 克，...【阅读全文】

: 芙蓉西施舌的做法及介绍; 西施舌是青岛沿海的一种特产，肉质非常细嫩。此菜是当地名菜，颜色美观，味道特别清爽、鲜美。【原料】西施舌 1000 克，绍酒 1 克，清汤 300 克，湿淀粉 25 克...【阅读全文】

: 山东葱烧海参的做法及介绍; 此菜用山东特产大葱与海参为主料，用红烧的方法制成。菜肴中海参软烂，并有浓郁的葱香味，色泽红亮，为山东名菜。【原料】水发刺参 750 克，清汤 350 克，白糖...【阅读全文】

: 怀抱鲤的做法及介绍; 孔府的鲤鱼菜，渊源已久，而且还有专用的盛鱼器皿。此菜是用大小各一的鲜鲤鱼经红烧而成。小鱼面向大鱼怀中，分放两格的“鱼船”中。孔子的儿子孔鲤，其墓葬...【阅读全文】

: 济南糖醋鲤鱼的做法及介绍; 济南北临黄河，河中所产鲤鱼，体色美丽而鲜艳，口与鳍为淡红色，两侧鱼鳞具有金黄色光泽，腹部淡黄色，尾鳍鲜红，其肉味纯正，鲜嫩肥美，是鲤鱼中之珍品。济南百年老店...【阅读全文】

201 首页上一页 13 下一页尾页

冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

美食推荐

蘑菇的美妙滋味不粘锅涂层掉了，到底能不能用？熬猪油忌大火鱼是否污染的鉴别四法怎样除去菠菜中的草酸? 为什么炖骨不能加醋? 厨房常识:怎么泡发干猴头菇？烹饪技法：挂霜食用色素如何使用才合理？高汤（鲜汤）的分类及做法西红柿千万要挑对颜色这三法减少茄子吸油

全部你可能还喜欢的食材

大家都喜欢的

返回首页| 联系我们|建议反馈| 在线投稿| 留言反馈| 友情链接| 友情赞助| 心食神| dj歌曲| 天气| 金迪教育| 海南健康网| 四川健康网| 湖北健康网| 安徽健康网| 湖南健康网| 加入收藏| 网站建议| 网站地图
免责申明：网站内容来源于网络及网友提供,如有侵权请告之删除!千米饮食网不负责信息内容的准确性和完整性,对此亦不承担任何保证责任。
版权所有：千米饮食网 http://www.kmysw.com/ 苏ICP备17007260号-3
Copyright(©) 2015 - www.kmysw.com All rights reserved.