冷食凉拌家常吃法及注意事项（第5页）---千米饮食网

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: 冷冻的做法及介绍; 瘦猪肉以带皮为好，猪头、爪以炖至脱骨为准。瘦猪肉以带皮为好，猪头、爪以炖至脱骨为准。苤菜根清醇香甜，猪肉筋韧味鲜，系阿昌族风味凉菜，独具一格。...【阅读全文】

: 拌牛肉末的做法及介绍; 煸炒牛肉时，要煸透炒香。黄豆面、糯米面，小火慢炒，避免炒糊。黄豆面、糯米面，小火慢炒，避免炒糊。本品制法独特，咸、辣、香、鲜，具有浓厚的傣家风味。...【阅读全文】

: 面肠的做法及介绍; 此为清真菜，属北方农村家常风味。每逢年节或红白喜事，头厨亲自动手制作面肠。此桌成功与否，以制做面肠为评定关键，其受欢迎程度，可想而知。...【阅读全文】

: 朝鲜狗肉的做法; 杀狗时，血要放净，五脏洗净后可取些老汤另行煮熟食用，熟烂程度要以手能轻撕即烂为度，焖煮时锅要加盖，煮后剩余汤汁可下次再用。朝鲜狗肉，是吉林省延边传统风味，这种狗...【阅读全文】

: 生拌鱼的做法及介绍; "生拌鱼"是吉林省满族的传统风味菜肴，其历史悠久。据《吉林史志》记载：生食鱼肉起源于三四千年以前，当时这里居住着今日满族人的祖先"肃慎"族。在"肃慎"...【阅读全文】

: 凉拌挑手鱼的做法及介绍; 凉拌挑手鱼，是云南少数民族的风味凉菜。也是节日家宴或待客的头道菜。此品饮菜合一，红白绿黄相映，酸辣鲜香，炎夏食用，清凉爽口。...【阅读全文】

: 凉拌螺肉的做法及介绍; 凉拌螺肉，是云南白族的风味凉菜。螺肉味鲜美，富含蛋白质。食用季节以清明前后为最佳，这个季节的螺狮还未繁殖，最为丰满，味道最鲜，故民间有"清明螺...【阅读全文】

: 凉拌肚条的做法及介绍; 打开冰箱，发现冷冻柜居然还冻了一只猪肚，这个猪肚可是我很爱吃的东西居然被我遗忘在了角落，赶紧拿了出来。今天这道凉拌肚条属于典型的川菜中的凉菜，色泽...【阅读全文】

: 凉拌花生芽的做法及介绍; 花生芽保健价值极高，具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老的作用。凉拌花生芽，口感脆爽，味道甘甜，百吃不厌。主料:花生芽500g。辅料:油适...【阅读全文】

: 凉拌猪耳朵的做法及介绍; 凉拌猪耳朵好，一道看似很平常的凉拌菜，经过花椒油、辣椒油等调料的调味后却格外出色，温和中带着一丝麻辣，口感脆爽，入口软糯却不失弹性。主料:猪耳朵300g。　　...【阅读全文】

: 凉拌黄豆芽的做法及介绍; 外出几日回到家便要食些清粥小菜，去除旅途中的火气。自己做几样简单的居家小菜下粥饭，也是非常欢喜。很喜欢黄豆芽，黄豆芽比绿豆芽粗壮些，也更能品出豆...【阅读全文】

: 凉拌木耳豆皮丝的做法及介绍; 主料：干豆皮1张、黑木耳丝150g。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、陈醋适量、藤椒油适量、鸡粉适量、油泼辣子适量、白糖适量。凉拌木耳豆皮丝的做法...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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