鳝鱼家常做法大全及注意事项（第1页）---千米饮食网

懂美食，懂养生，更懂生活！-----千米饮食

新冠肺炎食疗防护立冬养生冬季养生

饮食禁忌异国美味宝宝饮食孕妇饮食老人饮食煲汤大全面条大全粥谱大全饮食问答居家常识美食百科疾病饮食护眼饮食养生百科

首页 > 分类 > 鳝鱼家常做法大全及注意事项

: 炒鳝糊的做法及介绍; 香菇皮黑肉黄，改刀后形似鳝丝。味美鲜嫩。蒜香浓郁。炸“素鳝”火力不要太旺，时间不宜过长，尽量减少香菇内的水分丧失，以保持软嫩。...【阅读全文】

: 炒鳝鱼丝的做法及介绍; 此为寺院风味著名素菜。以水发香菇为主料，剪细条，炸后加冬笋丝煸炒而成。颜色黄褐，以索托荤，似鳝鱼丝，非鳝鱼丝，色泽油亮，鲜香味厚。...【阅读全文】

: 吃鳝鱼的来历传说; 这是很多年前的事了，在黄龙府地界有一个山清水秀的村庄，住着一对新婚不久的夫妻，丈夫姓刘，排行老二，人们都管他叫刘二;妻子姓王，排行老六，叫六姐，刘二...【阅读全文】

: 火腩焖大鳝的做法及介绍; 大鳝即白鳝，食用价值很高。清代王士雄《随息居饮食谱》认为：“鳗鲡，甘，温。补虚损，杀劳虫，疗疠疡，瘘疮，祛风湿。湖地产者胜，肥大为佳。蒸食益入...【阅读全文】

: 豉椒鳝片的做法及介绍; “豉椒鳝片”所用的黄鳝属淡水鱼类，每 100 克含蛋白质 18.8 克、脂肪0.9 克，并含有多种维生素。古籍《名医别录》列之为上品，营养价值高。唐代孟洗《食疗...【阅读全文】

: 豉汁蟠龙鳝的做法及介绍; “大鳝”，是广东人对鳗鱼的俗称，是一种热带性海水鱼类，每年入冬后，母鱼便从江河游降到深海产卵，孵化出鱼苗后，又成群结队回游到江河发育生长。所以...【阅读全文】

: 鳝和羹的做法及介绍; “羹”的历史悠久，西周时即已大放异彩，据《礼记·仪礼》记载，牛肉羹、羊肉羹、猪肉羹以及鸡羹，雉羹、兔羹、脯羹等均首见于陕西，可见陕西人之善于制羹。“鳝和羹”以鳝鱼为主料，配以多种调料精...【阅读全文】

: 红焖鳝鱼的做法及介绍; 鳝鱼，俗名有黄鳝、善鱼、长鱼等。甘肃陇南有少量生产。据分析，鳝鱼肉 100 克中含蛋白质 18.8 克，脂肪0.9 克，钙 38 毫克，磷 150 毫克，铁 16 毫克，VB10.02 毫克，VB20.05 毫克，尼克酸 31 毫...【阅读全文】

: 锅巴粉炸鳝段的做法及介绍; “锅巴粉炸鳝段”是甘肃传统名菜，外酥脆，里鲜香，常作宴席行件，为佐酒佳肴。锅巴不干，不易炸酥，食时顶牙。炸锅巴时，油量宜宽，油温要高，炸至酥、脆...【阅读全文】

: 麻花鳝鱼的做法及介绍; “麻花鳝鱼”因形似麻花而名，脆韧香嫩，味道鲜美，是甘肃传统名菜。鳝鱼，又叫黄鳝。100 克鳝鱼中含蛋白质 18.8 克，脂肪 0.9 克，钙 38 毫克，磷 150 毫克，铁 1.6毫克，VB10.02 毫克，VB20.95 毫克，尼克酸 3.1 毫克，是高蛋白、低脂肪少糖的营养食物。...【阅读全文】

: 湖南红烧鳝片的做法及介绍; 湖南是鳝鱼的主要产区之一。全省境内江河、湖泊、池塘、沟港、稻田等水域均有出产，尤以洞庭湖区的产量为高。鳝鱼肉质细嫩，刺少肉厚，营养丰富，每年五六月鳝鱼最...【阅读全文】

: 红煨白鳝的做法及介绍; “红煨白鳝”是长沙市的传统名菜。二百多年前的《随园食单》中己有此菜的记载，并指出烹制此菜有三戒，一戒皮有皱纹，二戒肉散碗中，三戒早下盐鼓。...【阅读全文】

61 1 下一页尾页

冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

美食推荐

熬猪油忌大火莫用微波炉烹调蔬菜鲜虾的保存方法有哪些打蛋的小窍门煮汤圆的小窍门蔬菜不可在冰箱内久存菜要旺火急炒吗担心果蔬农残怎么解决如何选购山药快速煮粥法快来看，这35条厨房小窍门了！据说吃货都知道健康大厨有三大忌

全部你可能还喜欢的食材

大家都喜欢的

返回首页| 联系我们|建议反馈| 在线投稿| 留言反馈| 友情链接| 友情赞助| 心食神| dj歌曲| 天气| 金迪教育| 海南健康网| 四川健康网| 湖北健康网| 安徽健康网| 湖南健康网| 加入收藏| 网站建议| 网站地图
免责申明：网站内容来源于网络及网友提供,如有侵权请告之删除!千米饮食网不负责信息内容的准确性和完整性,对此亦不承担任何保证责任。
版权所有：千米饮食网 http://www.kmysw.com/ 苏ICP备17007260号-3
Copyright(©) 2015 - www.kmysw.com All rights reserved.