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酸辣粥的做法及介绍

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酸辣粥的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)

  材料:米 150g, 鸡汤 1500ml, 牛 肉 100g,水发香菇 2 个 ,水煮笋 70g, 豆腐 100g,蛋 1 个,香菜少量,调料:酱油 2 小匙,醋 2 大匙,盐少量 ,胡椒少量 , 辣油少量,a(盐少量, 胡椒少量,酒少量)。

  做法:

  1、米洗净后,用水浸泡 1 个小时后,沥干水。

  2、锅中加入鸡汤,煮开后倒入米,用小火煮 30 分钟。

  3、牛肉切成丝,用a的调料腌味。

  4、香菇、笋均切成细丝,豆腐切成同样的丝。

  5、将3的牛肉丝放入2中,轻轻拨散,再放入香菇和笋丝稍煮。

  6、加入酱油和醋。

  7、放入鸡蛋和豆腐,用盐、胡椒调味。

  8、盛入碗中,浇上辣油,添上香菜即可。

转载请标明出处:http://www.kmysw.com/zhou/17334.html

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