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鲍鱼滑鸡粥的做法及介绍

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鲍鱼滑鸡粥的做法及介绍---千米饮食网

  原料: 罐头鲍鱼 1 只,鸡半隻,粳米 250 克,芫荽、葱花、精盐各少许,白糖、生粉、酱油、生抽、清水各适量;

  做法:

  1.将鲍鱼批成小片。鸡冲洗乾净,斩成小件,用生粉、精盐、白糖、酱油、生抽拌匀。粳米淘洗乾净。

  2.取锅放入清水,烧沸后加入粳米,煮至粥成,下鸡件,在用小火滚煮至鸡熟,加入精盐、味精、芫荽、葱花,最后下鲍鱼片,拌匀即成。

  功效:

  滋补肝肾,益精养血,开胃助食。适用于虚弱羸瘦,病后虚弱,老年体衰,妇女肾亏月经过多,白带增多,产后亏虚,青盲内障,久病胃弱食少,是滋补保健佳品。

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