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丝瓜肉片一直是我比较喜欢的菜，丝瓜天然的甜香搭着肉香，美味得恰到好处。
主料：五花肉150g、丝瓜1根、干辣椒2个。
辅料：油适量、盐少许、料酒3g、胡椒粉2g、蒜末3g。
丝瓜肉片的做法：
1.五花肉切成薄片。
2.丝瓜去皮切滚刀块。
3.热锅内放入适量食用油，放入辣椒蒜末爆香，转中火。
4.倒入五花肉翻炒均匀后倒入料酒翻炒。
5.五花肉煸出油后。
6.倒入酱油和胡椒粉翻炒均匀。
7.倒入丝瓜翻炒。
8.丝瓜变软后调入盐翻匀即可出锅。
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