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多吃糙米有利于降血糖,这是真的吗?

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  糙米是稻米加工后所产的一种米,其血糖指数低于大米。糖尿病患者常吃糙米可以降低血糖,平衡膳食结构。多吃糙米有利于降血糖,经常食用对老年人的身体健康有着很好的作用!

多吃糙米有利于降血糖,这是真的吗?

  糙米的血糖指数低,进食糙米后血糖不会很快升高。糙米中含有镁和纤维,实验证明,这两者能够有效抵抗糖尿病的侵袭。糙米中的碳水化合物被粗纤维包裹,进入人体被消化吸收的速度也较慢,能够很好地帮助糖尿病患者控制血糖,平衡膳食结构。

  糙米同时具有治疗贫血、便秘等功能。经常吃糙米还可以提高人体免疫力,由于其中富含钾、镁、锌等元素,又可以起到预防心血管疾病的作用。鉴于糙米口感较粗,煮起来比较费时,可在煮食前在冷水中浸泡一段时间后再煮。

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