千米饮食网
懂美食,懂养生,更懂生活!-----千米饮食
饮食禁忌 异国美味 宝宝饮食 孕妇饮食 老人饮食 煲汤大全 面条大全 粥谱大全 饮食问答 居家常识 美食百科 疾病饮食 护眼饮食 养生百科
首页 > 美食典故

“文豪作酒佣”的来由

编辑:千米饮食网 浏览:

“文豪作酒佣”的来由---千米饮食网

  1930年秋,成都南门指挥街118号,开了—爿面店,名噪一时。掌瓢执勺诸事,由李劼人先生和夫人杨叔捃女士料理,师大学生钟朗华为其跑堂。成都各报登出了:“文豪作酒佣”;“成大教授不当教授开面馆,师大学生不当学生当堂倌”等专记文章。

  面店叫“小雅”,其名来自《诗经》,店主借以抒发愤世嫉俗之悄。1925年张澜先生赞尽心血,创办国立成都大学,劼老鼎力支持。地方军阀为了侵吞办学巨资,中饱私囊,镇压人民,闹出“成人”、“师大”、“川大”合并的丑剧,在1928年制造了震惊全国的“二—六”惨案,劼老义愤填脚,辞去教授职务,开了这家夫妻店。

  “小雅”经营面点,并有三五样风味菜,每周变换一次,还写了“概不出售酒饭,堂倌决不喊堂”张贴店内。尽管品种不多,但却样样别致,很有特色。诸如:金钩包子、炖鸡面、番茄撕耳面之类,菜有:蟹羹、酒煮盐鸡、干烧牛肉、粉蒸苕菜、黄花猪肝汤、青笋烧鸡、怪味鸡、厚皮菜烧猪脚、豆芽炒肚丝、夹江腐乳汁蒸鸡蛋、凉拌芥茉宽粉皮等等。远近闻名,座上客常满,权贵豪绅沓来,门前车水马龙。

  可惜只半年时间,劼老幼子远岑被绑架,招来横祸,救子心切,无心经营,遂歇业。时间虽短,但文豪作酒佣之事,流传至今。

转载请标明出处:http://www.kmysw.com/msdg/14434.html

推荐阅读

名人养生法集锦

返回首页| 联系我们|建议反馈| 在线投稿| 留言反馈| 友情链接| 友情赞助| 加入收藏| 网站商务| 网站地图
免责申明:网站内容来源于网络及网友提供,如有侵权请告之删除!千米饮食网不负责信息内容的准确性和完整性,对此亦不承担任何保证责任。
版权所有:千米饮食网 http://www.kmysw.com/ 苏ICP备17007260号-3
Copyright(©) 2015 - 2020 www.kmysw.com All rights reserved.