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千米饮食网小编教你西班牙土豆煎蛋饼的制作教程。
主料：土豆2个，鸡蛋2个，洋葱适量，玉米油适量，精盐适量，黑胡椒粉适量。
西班牙土豆煎蛋饼的制作教程：
1.将洋葱切丝。
2.土豆去皮泡去淀粉，切片。
3.锅里放入适量色拉油，放入洋葱。
4.放入土豆片。
5.放入盐。
6.放入黑胡椒粉。
7.将土豆与洋葱摊成圆形。
8.倒入打散的鸡蛋液。
9.底部蛋液凝固后，关火，将蛋饼滑入一个盘子里。
10.再将盘子里的饼扣入锅中，开小火，将另一面煎至凝固即可。
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