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瘦肉茄子粥
所需材料：
大米半碗、茄子一根、瘦肉三两、盐适量、香葱适量。
瘦肉茄子粥做法步骤详解：
1、把所有食材备好。
2、大米淘洗干净。
3、根据个人喜好添加适量清水开煮，水烧开后关小火慢熬。
4、然后把瘦肉剁碎、茄子切小丁、香葱切细备用。
5、大米煮十分钟后加入瘦肉，继续熬20分钟，中途适当搅拌几下防止粘锅。
6、然后茄子放入锅内继续熬十分钟。
7、最后根据自己口味加入适量盐、香葱起锅。
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