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红枣山药粥的做法及介绍

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红枣山药粥的做法及介绍---千米饮食网

  原料:大米、红枣、山药、苡仁、红糖。

  做法:

  1.将大米同苡仁一起洗净倒入锅中大火烧开,转小火慢煮。

  2.将山药去皮洗净,大枣洗净去核。山药去皮后黏液会对手部皮肤有一定的刺激性,如果皮肤比较敏感的人,可以将未去皮的山药洗净,用保鲜膜包好,放在微波炉中用中火加热2分钟。晾凉去皮待用。经过处理后的皮极易去除,而没有刺激性。

  3.山药切块与红枣放入熬熟的米粥中,待粥黏稠后即可。食前放入红糖。

  特点:香甜可口,暖胃补气。山药性平,味甘,有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精之功效。苡仁可健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿。每日叁次食用,连食几日,对脾虚食少、久泻不止能起到很好效果。

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