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记性不好吃什么补记性 10种活脑食物

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  当年级越来越大之后便会容易出现容易忘记事情的情况,记忆力也越来越差,其实年轻人也会有这样的情况,当经常出现这类情况的时候,你可能要考虑你是否有大脑老化的现象,那么以下的十大类别食物便可以帮助你活脑,让你的大脑永远保持在20岁。

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  让大脑变年轻的吃法

  市面上众多饮食都犯了一个谬误,他们只规定一种吃法,好像那种吃法人人都适用。我们可不这么想。每个人都是独立个体,对我有用的不一定对你有效。印度古老健康体系阿育吠陀的饮食法就很注重个体差异,现在很多营养学家却不重视这一点。

  待会要介绍的不能算是饮食,应该说是吃的方法。很多人无法持之以恒就是因为饮食法太困难、太痛苦或太严苛,就算是自愿实施饮食法,最后也会受不了严苛标准。伏尔泰就曾说过:「追求完美反而坏事。」

  建议你先从「百分之五十一方案」开始,也就是:只要健康饮食超过一半,持续往更健康的方向前进就好。久而久之,试着把健康饮食调整到七、八成上面。不要想百分百按照健康饮食法,偶尔也放一天假大饱口福吧。

  该吃营养补给品吗?

  介绍饮食方法之前,先想想你的饮食是否足够,还是你需要吃营养补充品。美国一半的成人每天都吃维他命,然而很多医生却认为只是吃心安。知名医学期刊刚登出一篇研究,证实医生的看法。一群医生在同一期期刊投稿社论,标题直白地写着:「够了,别再浪费钱买维他命和矿物质。」

  该研究追踪六十五岁上面的男性医师,发现每天吃维他命的人和每天吃安慰剂的人相比,老化引发的认知衰退程度并无二致。不过作者提醒,本实验的受试者(全部都是医师)「可能平常已经摄取充足营养,所以无法测出补充品效力。」又说:「建议未来可以找其他群体实验,例如营养不足的人,以判断每日摄取多种维他命是否有助於维持认知功能。」

  研究评论也指出,他们给医师吃的维他命(银宝善存)是最基本的低剂量维他命,原本就没有增进认知功能的效用。

  同一份研究早期发表的结果则显示,每天摄取维他命能降低癌症和白内障机率,其他研究也显示营养补充品对记忆力有正向影响。例如具忧郁倾向的中老年男性吃维他命B12和叶酸能改善认知功能,出现早期认知退化的老年人吃维他命B能减缓大脑萎缩速度。最近研究才发现有一种结合绿茶、蓝莓萃取物、维他命D和胺基酸的抗氧化补充品,可以加快中老年人大脑处理资讯的速度。上面只是自然疗法正向效果的冰山一角。

  我们认为最好的作法还是靠饮食摄取所需营养,你可以从下列饮食方法开始做起。不过读过大量研究之后,我们也觉得如果在正确时机聪明采取优质自然疗法,营养补充品还是有其功用。虽然补充品无法补救不良饮食习惯,不过我们还是列出一部份经科学证实的营养补充品供你参考,尽量教你如何从饮食摄取这些营养素。

  十大活脑营养大全

营养补给 作用 建议吃法 食物来源
维生素B群(或综合维他命,至少五百微克B12、二十毫克B6和八百微克叶酸) 维他命B能降低高半胱胺酸。高半胱胺酸是一种有害化合物,跟发炎和老年失智有关。维他命B还可以减缓老年失智初期的脑部萎缩。 一天剂量分成早餐和晚餐各吃一半。 全麦、乾燥豆类、肉类、鱼类、奶类、新鲜蔬果。
Omega 3:鱼油 减少发炎, 预防心脏病、忧郁症和记忆力损失。 每天两千毫克Omega3(或一千毫克DHA)。 富含油脂的鱼类: 鲑鱼、沙丁鱼、鲱鱼。
坚果:核桃、杏仁。
种子: 亚麻籽、南瓜籽、奇亚籽、大麻籽。
维他命D3 对免疫、情绪、骨质健康、预防癌症和葡萄糖代谢很重要。 四月到十月摄取零到两千国际单位,十月到四月摄取两千至五千国际单位(让血液的维他命D含量高于四十)。 鱼类、蛋、强化食品(如牛奶、柳橙汁、谷片),或每L叁到四天晒太阳十五分。
镁含量不足很常见,跟认知功能受损有关。镁能改善记忆力和神经传导。 适合大脑的种类:每天一百四十四毫克L-苏糖酸镁(或每天两百五十至七百五十毫克柠檬酸镁)。 绿叶蔬菜和水果、奶类、全麦、坚果种子、豆类豆科。
益生菌 帮助维持正常肠道菌,对免疫、情绪和代谢很重要。 活菌有叁百到六百亿种,选择含有六到八种不同活菌的产品。 优格、酸奶、发酵高丽菜、天贝、味噌、纳豆、泡菜。
维他命E 减缓轻度老年失智症的进展。 综合天然维生素E每天四百到八百国际单位(如果已患失智症,一天最多两千国际单位)。 酪梨、坚果、叶菜类、葵花籽、小麦胚芽。
姜黄素 降低发炎和胰岛素抗性,改善忧郁症。 四百到六百毫克,每天二到叁次(以百分之九十五的姜黄抽出物为标剩。 芥末和咖哩会用到的姜黄。
磷脂丝胺酸 一种天然脂质,可以保护神经细胞, 改善记忆、集中力和情绪。 每天两百到四百毫克。 大豆卵磷脂、肉类、内脏。
乙醯左旋肉碱和硫辛酸 强力的抗氧化物,可增进体力和敏锐思绪:可能会减缓认知衰煺。 乙醯左旋肉碱每天五百到一千五百毫克;硫辛酸每天一百五到六百毫克。 肉类有乙醯左旋肉碱,叶菜类有少量硫辛酸。
银杏 促进大脑血液流动和减缓记忆力损失的药草。 六十毫克, 每天两次(以百分之二十似的醣苷或银杏脂为标剩。 银杏茶。

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