托马斯菜墩的做法

　　托马斯相信小朋友和妈妈们都不陌生，一辆很讨人喜爱的小火车，宝宝们大都不爱青菜，包括瑞斌宝宝，所以为了让瑞斌爱上吃青菜我也试了很多方法，隐身计，变形计等等，宝宝不喜欢青菜的原因有的因为口感不好，不容易嚼烂，有的因为气味不喜欢，所以我们选择青菜的时候要选比较嫩的，容易嚼烂的，烹饪的时候也尽可能的切碎一点，稍微做的比大人熟一点点，如果是因为不喜欢蔬菜的味道，我们可以选择一些如蚝油之类的调料去遮盖蔬菜本身的味道。

　　今天的蔬菜变身托马斯，宝宝一定会很喜欢的，呜呜呜~准备好了吗?我们的托马斯要出发了，小朋友们一定要多吃蔬菜身体才健康，看在妈妈这么费尽心思的份上一定要吃光光哦。

　　食材：

　　主料：油菜苔200g、香菇20g、鸡蛋1只。

　　辅料：油适量、盐适量、玉米淀粉适量、牛肉粉适量、海苔适量。

　　托马斯菜墩的做法：

　　1.准备好食材。

　　2.用淡盐水将油菜苔浸泡片刻后用清水冲洗干净。

　　3.香菇洗净去掉根部。

　　4.菜苔切碎。

　　5.鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别加入适量玉米淀粉打散在不沾锅里摊成蛋饼。

　　6.用奶瓶盖在蛋白饼上压出圆形的脸。

　　7.再在蛋白饼上压出一些小圆。

　　8.蛋黄饼上也压出一些小圆做眼睛同时剪出嘴巴。

　　9.海苔剪出眉毛、眼珠等。

　　10.剩余蛋黄饼切成细条准备做轨道。

　　11.炒锅放少许油，小火将香菇两面煎熟，撒少许食盐出锅。

　　12.继续放入菜苔翻炒。

　　13.八成熟时放入适量食盐炒匀。

　　14.待9成熟放入牛肉粉翻匀出锅。

　　15.找一方盒子把菜苔放入压实。

　　16.倒扣在盘子里脱出来，一个不够再做一个连接起来。

　　17.香菇稍微修一下。

　　18.修好的香菇摆在菜墩两边做轮子。

　　19.最后放上托马斯的面部稍加装饰即可。

　　20.成品图。

　　千米饮食网小贴士：

　　没有牛肉粉可以用鸡精或虾皮粉代替，也可不放，根据喜好放调料。

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