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高笋上市了，白白胖胖，口感鲜嫩爽口。高笋最好吃的做法是炒肉片了，快捷又美味。
食材：
主料:高笋300g、猪肉片50g。
辅料:色拉油适量、盐适量、葱花适量、生粉适量、姜蒜适量。
高笋肉片的做法：
1.高笋洗净斜切成薄片。
2.肉片加盐腌制备用。姜蒜切片。
3.锅里烧热油，下腌好的肉片滑熟。
4.肉片在锅中很快就变色了，这时赶紧把肉片盛起来。
5.肉片盛出后，倒入高笋片翻炒，加盐，炒断生。
6.高笋断生后，加肉片一起翻炒，加水稍微煮一会儿至入味后，撒葱花，就可以出锅了。
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