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双椒翠黄瓜的做法及介绍

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  下饭,下饭,下饭,重要的词说三遍。

双椒翠黄瓜的做法及介绍---千米饮食网

  食材:

  主料:黄瓜500g。

  辅料:油5g、盐4g、花椒少许、干辣椒少许、蒜子少许、鲜辣粉3g、蒸鱼豉油2ml。

  双椒翠黄瓜的做法:

  1.黄瓜洗净,去头尾取中段,切长条待用。

  2.用快刀剔除黄瓜的瓜心。

  3.蒜子切片,干辣椒剪段,花椒泡水待用。

  4.坐锅起大油,下黄瓜条过油至瓜皮青翠,捞出沥油。

  5.坐锅起油,下花椒粒、干辣椒、蒜子爆香。

  6.下黄瓜条,翻炒2分钟。

  7.下鲜辣粉、盐,翻炒均匀,炒2分钟。

  8.下蒸鱼豉油,翻炒均匀出香,起锅即可。

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