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主料：藕：500克,糯米：150克。
配料：红糖：15克,白糖：5克,清水：250毫升。
糯米莲藕原为中秋佳节特食菜肴，"莲""藕"意为"连"、"偶"，寄寓成双成对，团圆和睦之意。以糯米填充莲藕，再以桂花蜜淋之，米香、藕香、桂花香，香浓入口，让团圆家宴从这次的甜蜜开始。下面请看健康美食网糯米莲藕的做法详细教程讲解。
糯米莲藕的做法制作步骤:
1、将糯米洗干净，泡入水中至少30分钟，然后沥干水份待用。
2、小汤锅至中火上，倒入10毫升清水，将红糖压碎放入烧开的水中融化。直到红糖水变浓，然后倒入碗中和糯米混合均匀。
3、藕切去两头，切下的藕头留着待用，将调好的糯米塞进藕孔中，要填紧，再将切下的藕头用牙签固定藕的两头，入笼用小火蒸1小时后取出，切成0.5厘米后的片装盘，撒上白糖即成。
千米饮食网小贴士:
装盘后可根据自己口味在上面撒上几粒红枣。
莲藕能做什么小吃?糯米莲藕就是不错的选择。上面就是糯米莲藕的做法教程，您学会了吗?还没学会的您赶紧看看吧。
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