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夏季养生饮食,5个简单实用小妙招

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   天气一热,很多人往往会觉得自己胃口也变差了。这是因为,当外界高温,身体的血液更多地流向体表,消化系统供血相对减少,消化吸收能力变差,食欲也减弱了。这种情况下,身体很容易处在营养缺乏的状况,这更会加重食欲不振、四肢乏力的感觉。

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  但是,人体每天都要完成多项生理功能,这都离不开健康合理的饮食。因此,虽然天气炎热,我们更不能忽视一日三餐。要打破“食欲不振——营养缺乏——更没胃口”的恶性循环,饮食上就更需要我们下功夫。

  关于如何规划热天的健康膳食计划,今天就给大家支几个妙招。

  01、夏日缤纷鲜果,开胃又营养

  一到夏天,菜市场和超市仿佛变成了蔬菜瓜果的天堂。这时候,你就不用再吃冻水果或水果罐头啦,快尽情享受鲜果的芬芳和美味吧,很多水果的售价也会下降哦。

  要保证膳食种类丰富,营养均衡,水果是不能少的。水果中不光含有丰富的纤维素、维生素和抗氧化物,它们的含水量也非常充足。

  诸如柑橘、桃子、西瓜、浆果等水果,含水量都很高,不光能帮你降温,还能为身体及时补充水分。

  保证每天摄入200-350g新鲜水果,多次少量食用。

  尽量保证原态食用,果汁不能代替鲜果;也可以将水果切块,加入沙拉或配酸奶吃。

  02、夏季蔬菜丰收,多吃几种

  除了水果,夏天也是很多应季蔬菜的主场。不论是莴苣属蔬菜,还是西红柿、黄瓜,都是随手可得的夏季健康菜品。

  食用夏季应季蔬菜的好处在于,它们的售价要更便宜些,而且往往都不用花很长时间烹饪,很多都可以直接生吃。

  如果夏天想进行户外烧烤,记得多加入一些蔬菜原料。你可以选择西葫芦、芦笋、彩椒、蘑菇等蔬菜,既不用花很多时间烤制,还能增加美味和营养。如果不想花精力串,不如直接切好的蔬菜上,撒上一点盐、黑胡椒和橄榄油,用铝箔纸包住,放到火上烤就行。

  保证每天摄入300-500g蔬菜,深色蔬菜应占1/2。你可以把西红柿切块,和黄瓜、洋葱拌在一起做成小沙拉,隔两天来一份。

  03、来点火辣的味道

  你可能会想:夏天高温已经够让人受的了,你还想火上浇油不成?别着急,很多科学权威都建议人们在热天吃点辣。

  研究显示,如果使用有辣味的食物,身体会发热;但过几分钟,头顶、耳朵、脖子和面颊就会开始出汗,这个叫做味觉性出汗。

  出汗是身体调节体温的一种方式。吃辣后,也许一开始嘴巴会感到灼热,但最终身体能凉快下来。

  04、多喝水

  虽然有很多食物都能帮你抵挡夏季炎热,但及时补充水分也非常重要。

  健康的饮水法则是:每天八杯水。不过,天气一热,每天可能需要至少13杯水。

  白天勤饮水,摄入补水的蔬果,保持体内水分充足。

  最好选用白水或热量极低的饮品,比如黑咖啡、茶、不加糖的蔬果茶等;当然,还可以饮用液态奶(每天建议300g)。

  少饮酒。虽然夏天和冰啤、鸡尾酒很搭,但酒精会加速身体水分流失。

  另外,甜味饮料也不建议多喝,比如柠檬饮料、果汁、碳酸饮料、无酒精鸡尾酒饮料、甜味茶、冰咖啡饮料等。饮料中的糖分含有很高热量,当你在炎热天气大口喝下冰霜的饮品时,无形中也摄入很多热量。

  05、找合适时间吃饭

  虽然外面又闷又热,但当置身凉快的空调环境下时,你可能还是想好好吃一顿的吧。

  闷热环境确实不适合吃大餐,但每天总有一些时候,你能置身在相对凉爽舒适的环境中,不如趁这些时候享受食物吧。

  早晨往往比较凉爽,你可以试着吃一顿丰盛的早餐,然后白天就吃一些小份量的轻食

  晚上温度也慢慢降下来了。日落后再慢慢享用晚餐,也是不错的选择。

  如果条件允许,把一餐拆成两三吃,这样你不会感到太热、负担太重。

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