九月养生季，滋补正当时

　　一转眼九月将至，那么，这个月份的天气特点是什么呢?

　　该月份节气有白露和秋分。

　　白露是典型的秋天节气，白露后，我国大部分地区降水显著减少，气温逐渐转凉，俗话说：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”

　　而秋分时，我国大部分地区已经进入凉爽的秋季，南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇，降水频繁，气温下降明显，白天、夜晚温差进一步拉大。《春秋繁录》中记载：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”

　　九月三点养生纪要

　　阴平阳秘，拒绝秋燥

　　九月养生应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则。精神调养在秋天非常重要，因为秋天有万木凋谢之感，人们容易产生“悲秋”，所以要培养乐观情绪，保持神志安宁，以适应秋天平容之气。天气好的时候，多外出走走，享受大自然的美景，排解一下秋愁。

　　多吃温食，少辛辣生冷

　　要吃些温食。初秋时节，仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是食用粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能。《本草经疏》誉粳米为“五谷之长，人相须赖以为命者也”。

　　拒绝秋乏，拒绝秋膘

　　九月养生应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则。精神调养在秋天非常重要，因为秋天有万木凋谢之感，人们容易产生“悲秋”，所以要培养乐观情绪，保持神志安宁，以适应秋天平容之气。天气好的时候，多外出走走，享受大自然的美景，排解一下秋愁。

　　推荐两品养生汤

　　枸杞山药排骨汤

　　推荐做法

　　材料：主料：排骨、山药、胡萝卜、枸杞、姜、盐。

　　做法：排骨洗净斩成段，焯水后备用，生姜切片。在砂锅中倒入足量清水，放入排骨和姜片，大火煮开后，转小火炖1个小时左右。利用炖排骨的这个时间，将胡萝卜、山药洗净去皮，切成滚刀片。将山药和胡萝卜放入砂锅，大火烧开后，再用小火继续炖半个小时左右。最后加入枸杞和适量盐，煮5分钟即可。

　　扁尖老鸭汤

　　推荐做法

　　材料：老鸭1个(净重约800克)、扁尖笋150克、葱结一个、老姜1块、红枣4个、枸杞10克、香叶1张、料酒1大匙、盐适量。

　　做法：将鸭子洗净，姜拍扁、火腿切片;扁尖用清水泡发，期间换几次水除去咸味洗净，然后撕开切段;鸭子焯水后，用流动的清水冲洗干净;将鸭子、扁尖笋、火腿、红枣、葱姜、香叶放入锅内，加入足够清水;大火烧开后加入料酒，转小火慢炖3个小时左右;至鸭子酥软，加入枸杞再炖10分钟，根据自己的口味放入少量的盐调味即可。

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