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家常挂面的做法及介绍

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  怎么做家常挂面好吃?学做家常挂面需要哪些食材?千米饮食网小编为您提供家常挂面的家常做法,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的家常挂面。

家常挂面的做法及介绍---千米饮食网

  今天不仅仅是情人节,还是初七,传说是人的日子,要吃面条,才顺溜。总之,今天应个景,来不及手擀面,就吃挂面吧,就是一款家常的面条,喜欢的看看:

  家常挂面的主料:

  挂面(80克)、鸡蛋(1个)、黄瓜(10克)、胡萝卜(10克)。

  家常挂面的调料:

  黄豆酱(1勺)、盐(1小勺)、葱花(10克)、胡椒粉(1克)、植物油(1勺)。

  做家常挂面所需厨具:煮锅。

  家常挂面的做法:

  1.准备挂面和鸡蛋。

  2.黄瓜,胡萝卜,葱切好备用。

  3.我家平时都准备一碗用花椒,大料,香叶等榨的油,我用的是这个油。没有的就用一勺植物油。

  4.锅烧热,加一勺底油,温热的时候,葱花炝锅,然后加一勺黄豆酱,翻炒一下,小火此时。

  5.加适量清水或者老汤。

  6.水开后,下挂面,去除浮沫。

  7.加一个鸡蛋,加适量的盐,胡椒粉。

  8.面条九分熟的时候,加黄瓜和胡萝卜片,煮开就行。

  9.吃的时候,撒葱花,可以加辣椒油,醋等自己喜欢的调料。

  千米饮食网小贴士:

  酱料选择,最好是黄豆酱,可以是稀黄豆酱。这种汤有点酱香的味道。蔬菜随意选择。可以做肉汤面。

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