鸭肉家常做法大全及注意事项（第5页）---千米饮食网

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: 软炸鸭腰的做法及介绍; “软炸鸭腰”是济南聚丰德饭庄传统名菜，软炸，即将嫩而形小的原料先以调味品拌匀，再挂以鸡蛋糊，随后投入温油中炸制成熟。成菜外香软，里鲜嫩，最宜老年人食用。蘸花椒盐佐食、滋味尤佳。...【阅读全文】

: “寿”字鸭羹的做法及介绍; “‘寿’字鸭羹”是孔府传统名菜之一。此菜为“衍圣公”举行大型祝寿时必备菜品。慈禧太后 60 岁寿辰时，孔府所进早膳中也有此菜，深得慈禧欢心。...【阅读全文】

: 老人吃点鸭肉延缓衰老,这是真的吗？; 老年人其实也是很希望自己可以变得永远年轻，但是随着年龄在慢慢的增长，那么这样的话，平时不注意保养，也会让自己变得越来越衰老，其实老年人吃点鸭肉...【阅读全文】

: 清汤柴把鸭的做法及介绍; 清汤柴把鸭是长沙地区久负盛名的汤菜，营养丰富，清润滋补，清香浓郁。因鸭肉成捆，状如乡村农家的柴把，故名。...【阅读全文】

: 鸭淋粉松的做法及介绍; 湘粉，又名“南粉”，是湖南特产，主要由蚕豆加工而成，要经泡、洗、炕、晒等多道工序。成品洁白、耐煮、柔软、爽口。湘粉菜肴丰富多彩，而鸭淋粉松是其中上品。...【阅读全文】

: 炒血鸭的做法及介绍; 炒血鸭为湘南一带的传统名菜，是喜庆宴席和节日待客的佳肴。在新田、宁远、郴洲、贵州和湖南省交界处的侗家人中广泛流传。...【阅读全文】

: 清蒸烤鸭块的做法及介绍; 烤鸭蒸吃，风味别致，汤清酥烂，鲜香味美。汤碗装好鸭块，加水量以没过鸭块为难，汤汁过多，鲜味不足。...【阅读全文】

: 鸭架豆腐汤的做法及介绍; 亦可多下鸡汤，旺火滚沸，成汤乳，口味鲜美。烤鸭骨架(1 只)、胡椒粉(0. 5 克)、豆腐(4 片)、味精(0.5 克)、葱段(15 克)、鸡清汤(750 克)、精盐(1.5 克) 鸭油(10 克)、熟茶油(10 克)。...【阅读全文】

: 鸭肉酱丁的做法及介绍; 此为熟炒菜式，鸭丁宜稍大，不可挂糊、上浆，成菜汁浓味厚，要求汁能紧紧包住主料、配料，有特殊的芳香味。...【阅读全文】

: 鸭皮薄饼的做法及介绍; 鸭头、尾臊劈开，放在盘子的边缘，表示鸭皮全部片完。...【阅读全文】

: 湘菜麻仁香酥鸭的做法及介绍; 麻仁香酥鸭是湖南创新名菜。注重工艺造型，讲究原料配合，形态美观，色调柔和，集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体，深受四方宾客欢迎。...【阅读全文】

: 鸭子怎么做好吃?; 肉是很多人喜爱吃的，这样的食物含有的蛋白质、脂肪比较多，因此对这样食物吃的时候，都是要适量进行，那肉也是分为不同，猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鸭肉，这些肉在制作上，都是有着不...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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