鱼的家常做法大全及注意事项（第44页）---千米饮食网

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: 鱼丸的来由典故和传说及背后的历史故事; 鱼丸的来历，有个跟秦始皇有关的故事。根据稗史的记载，秦始皇好吃鱼，他统一全国做了皇帝后，每餐必要有鱼，但又不能有刺，如有鱼刺则赐厨师死，有好几个...【阅读全文】

: 鱼肉酿青椒的做法及介绍; 用蒸的方式留住食材的原味啊。主料：澳斑鱼半条、青椒3个。辅料：食盐适量、料酒适量。鱼肉酿青椒的做法：1.澳斑鱼一条，宰杀干净。2.用小刀仔细...【阅读全文】

: 豆瓣酱版酸菜鱼的做法及介绍; 酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。酸菜鱼流行于...【阅读全文】

: 网油鱼包的做法及介绍; 【菜名】网油鱼包。【特点】外焦里嫩，香脆适口。【原料】桂鱼1.5公斤，网油500克，冬笋250克，冬茹25克，韭菜50克，猪肥膘肉150克，鸡蛋2个，生菜叶适量。...【阅读全文】

: 豆瓣鲫鱼的做法及介绍; 【菜名】豆瓣鲫鱼。【特点】颜色红亮，肉质细嫩，滋味鲜浓，微带甜酸。【原料】活鲫鱼2条或鳜鱼 1条(重约600克)，蒜未30克，葱花50 克，姜未、酱油、糖、...【阅读全文】

: 豆瓣鱼的做法及介绍; 【菜名】豆瓣鱼。【原料】活鲜鱼。调料：豆瓣、姜、蒜、盐、料酒、酱油、食糖、葱花、味精。豆瓣鱼的做法：活鲜鱼治净后在...【阅读全文】

: 干蒸黄鱼的做法及介绍; 【菜名】干蒸黄鱼。【原料】黄鱼2 尾约1000 克肉丝100 克泡辣椒丝25 克葱姜丝、香菇丝、冬笋丝、榨菜丝25 克。干蒸黄鱼的做法：　　...【阅读全文】

: 辣椒鱼的做法及介绍; 【菜名】辣椒鱼。【原料】鲜鱼一条,珍珠叶六两,葱二条切碎,辣椒粉半汤匙糖一茶匙,生抽二汤匙,盐半茶匙姜汁半汤匙,老抽一汤匙,蛋白一汤匙半,生粉一汤匙,油...【阅读全文】

: 菠饺鱼肚的做法及介绍; 【菜名】菠饺鱼肚。【特点】菜式大方淡雅，色调明快，汤味醇鲜，菜质爽滑细嫩。【原料】主料：鱼肚100克。配料：熟鸡肉50克，火腿25克，味精1克，姜10克，...【阅读全文】

: 川味干烧鱼翅的做法及介绍; 【菜名】干烧鱼翅。【所属菜系】川菜。【特点】味鲜脆，颇名贵，一向列为珍馐之一。(川菜)【原料】干鱼翅(500克)、鸡汤(适量)、猪油(125克)、湿菱粉(3...【阅读全文】

: 冬瓜薏米墨鱼汤的做法及介绍; 冬瓜又称濮瓜、枕瓜，性味甘淡微寒，功能清热除烦，利湿消肿。含有蛋白质，粗纤维，维生素，烟酸等成分。《滇南本草》说它能止渴，消痰，利小便，《神农...【阅读全文】

: 牛奶鲅鱼水饺的做法及介绍; 今天做的这个牛奶风味的鲅鱼水饺，咬进嘴里带着淡淡的奶香溢于舌尖与鲜相结合，独有的味道邀你来品!主料:鲅鱼1条(约750g)、牛奶240ml、五花肉馅300g、葱1...【阅读全文】

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冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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煲鱼汤时怎样保持鱼不破碎？做菜时什么时候放盐最合理最健康蛋黄or蛋白鸡蛋到底要怎样吃,鸡蛋的健康吃法炸过鱼的油怎样去腥淘米水除腥味紫薯粥变色怎么办？菜要旺火急炒吗蔬菜竖着放保鲜又水嫩煎烧蒸鱼，不散不腥有绝招土豆烹调的小诀窍你都知道吗？烹饪技法：挂霜淡盐水更适合户外工作者

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