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新冠肺炎肆虐期间,吃什么提高免疫力?除了蔬果,还有几种菌菇菜

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   大家都在盼望着疫情早点结束,有的朋友在家里天天用醋消毒,有的喝一些板蓝根、双黄连希望能预防病毒感染,其实,这些方法都是没有效果的,提升自身的抵抗力,保持膳食均衡营养,作息规律,才能真正地抵御病毒感染。

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  下面就给大家介绍几种食物,均衡营养,提高抵抗力。

  豆制品

  豆制品拥有很高的蛋白质和钙含量,而且脂肪含量很低,被认为是营养非常丰富的“素肉”。另外,豆制品饱腹感强,能量转化率低但消耗能量大。人体消耗豆制品中的蛋白质,要比消耗同等重量的脂肪和碳水化合物,多需要一倍的能量。

  这样来说,吃豆制品还有助于大家在最近活动量比较低的情况下,也能健康地控制饮食。

  新鲜果蔬

  不论是不是存在疫情,我们都应该做到餐餐有蔬菜,天天吃水果,尤其是深色果蔬对我们的身体十分有好处。有些朋友觉得纯果汁可以代替水果,这种想法是非常错误的,果汁在压榨过程中丢弃了果渣,其中含有大量不溶性膳食纤维和钾、钙等矿物质,只留下糖分和热量在果汁中。

  而且,由于压榨过程耗费的原料更多,一杯果汁所含有的糖分可能是好几个水果共同组成的,很容易造成糖分摄入超标。

  菌藻类食物

  木耳、蘑菇、海带、紫菜等菌藻类食物中含有许多的多糖物质,这些物质具有一定的保健效果,能在一定程度上提高人体免疫功能,对于保护中老年人的心血管也有一定的好处。

  此外,大家还要适量吃一些鱼、禽、蛋、瘦肉等高蛋白食物。少吃肥肉,少吃烟熏和腌制肉等加工肉制品。坚决杜绝食用野生动物。

  建议大家烹饪的时候采用少盐少油的方法,保持清淡饮食,在传染病流行期间最好不要吃凉拌菜和酱卤肉,以免发生微生物感染。烹饪食物时要注意生熟分开、熟食二次加热也要热透。

  最后,多喝水多运动也是非常重要的,成年人每天足量饮水的标准是7-8杯,提倡饮用白开水和茶水,不喝或少喝含糖饮料。

  最好要做到吃动平衡。在家也要天天运动、保持健康体重,肥胖也会引起身体平衡的倾斜,所以不要暴饮暴食,控制总能量摄入,保持能量摄入平衡。

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