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猪肉是最常见的肉类食材，不论做什么首先想的就是猪肉。第一价格实惠第二营养也很丰富第三不论农村还是城里都可以随地买到。平时拿它炒菜比较多，今天就拿它做肉丸。也来发挥它不一样放的地方。
主料：猪肉馅450克、玉米淀粉3勺、鱼丸350克、大蒜1瓣。
辅料：蒸鱼鼓油半勺、生抽适量、玉米淀粉3勺、料酒适量、盐巴1克、鸡精2克。
多味肉丸的做法：
1.材料备齐。
2.肉末装大碗倒入玉米淀粉。
3.倒入生抽。
4.倒入蒸鱼鼓油。
5.倒入盐巴鸡精。
6.倒入料酒搅拌均匀。
7.用勺子帮忙滚成大圆，装盘备用。
8.坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。
9.倒入开水(如果有高汤就更好了)。
10.待水温达到90度放入肉丸。
11.待肉丸有7成熟倒入鱼丸料。
12.倒入适量的盐巴起锅。
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